백종원 닭한마리
안녕하세요? 여유사랑입니다. 오늘의 메뉴는 닭한마리 입니다. ^^ 저희 부부가 즐겨찾는 몇 안되는 음식점 중의 하나가 바로 종로에 있는 닭한마리 집입니다. 종로에서 먹는 닭한마리 칼국수는 국물의 시원한 맛은 물론이고, 양념장과 닭고기의 맛이 기가 막히게 어울어지는 음식입니다. 생각만해도 군침이 돌만큼 맛있지만, 사실 자주 가기는 쉽지가 않습니다. 그래서 대신 생각해 낸 것이 이 방법입니다. 비슷하게 나마 집에서 즐겨보자! 절대 그 맛을 따라 갈 수는 없겠지만, 그래도 백종원 레시피는 그나마 비슷하게 맛이 난답니다. 그럼 지금부터 시작해 보겠습니다. ♥♥재료♥♥ 볶음탕용 닭 1/2마리, 양파 1개, 대파 2대, 맛술 1/3컵, 떡볶이떡 약간, 감자 1개, 소금 1/2T 김치 1컵, 부추 1줌, 후춧가루, ..
2018. 5. 10.
고추장 멸치볶음
안녕하세요? 여유사랑입니다. 4월이 시작했나 했는데 벌써 4월의 마지막주네요. ^^ 예전에 어른들이 나이가 들면 시간이 2배로 간다던데 요즘 제가 그걸 실감하고 있습니다. 빨리 가는 시간이니까 더 행복하게 보내야 할텐데요. 좋아하는 일을 하며 이렇게 지내고 있으니 전 행복한 사람인가 봅니다. ^^ 오늘은 밑반찬으로 넘나 맛있는 고추장 멸치 볶음을 만들어보았습니다. 잔멸치는 달달하고 짭짤한 단짠 반찬으로 만들면 맛있고, 중멸치는 고추장으로 볶으면 맛있는 것 같아요. 그럼 지금부터 만들어볼까요? ♥♥재료♥♥ 멸치 50g, 식용유 양념장 : 간장 2T, 고추장 1/2T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1.5T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 물 2T, 통깨 1/2T ★기준★ 1T: 밥숟가락 1 , 1t: 티스푼 1..
2018. 5. 6.
